Mejillones en escabeche La Cala Albert Adrià

Estos mejillones frescos procedentes de las rías gallegas se han convertido en una conserva popular gracias a la receta de Albert Adrià. Su salsa casera en escabeche, elaborada de manera artesanal en las fábricas de La Cala, con aceite de oliva y una acidez mínima, han colgado a este producto la etiqueta de premium.

Mojar pan en una salsa es una tradición que no debe perderse nunca. Por ello, esta marca de origen barcelonés cuida con mimo y detalle la elaboración de su “escabeche fino”. Una receta de toda la vida a la que se le han incorporado matices creativos del chef. Cuando la pruebes, querrás repetir.