AOVE Yuzu O-Med

El aceite de oliva virgen extra de Yuzu O-Med potencia el sabor de cualquier plato. Es excelente en sorbetes, cócteles, sopas, ceviches y en platos de marisco, como el cangrejo. Es una opción perfecta para aportarle a las elaboraciones un aroma exótico y sorprendente.

Ha sido elaborado mediante un prensado en frío junto a la corteza de yuzu. Esta fruta de origen japonés goza de una menor acidez que otros cítricos y brinda gran complejidad aromática. La arbequina usada en este AOVE es una aceituna delicada y ligera, con un mínimo toque picante y aroma a almendras.