Vino tinto Artífice 2020

Artífice Tinto se elabora con uva de distintas parcelas en el noroeste de la isla de Tenerife, combinando diferentes suelos, altitudes y orientaciones. Toda esta producción se fermenta por separado en hormigón o Inox, usando raspón en el proceso.

Una vez acaba esta fase, el resultado se prensa y pasa a las barricas, fudres u hormigón, para una fermentación maloláctica y crianza de unos 10 meses. Para finalizar, el producto se ensambla para clarificar y se embotella sin filtrar. Caldo perfecto para acompañar arroces de carne, cordero o conejo a finas hierbas.