Vino blanco L'Equilibrista 2020

Unas uvas de la variedad xarel·lo procedentes de viñas viejas de más de 40 años son las que han dado a L'Equilibrista su sabor tan característico. Este vino blanco de D.O. Catalunya pertenece a la bodega Ca N'Estruc, situada en la ladera de la montaña de Montserrat, en Esparraguera (Barcelona).

Ca N'Estruc posee 26 hectáreas de viñedo a 165 metros de altitud sobre el nivel del mar. Para crear este vino blanco, se pasó por una crianza de 6 meses en barrica nueva de roble francés de 300 y 500 litros. L’Equilibrista es perfecto para acompañar pescados azules, ensaladas variadas y conservas.