Costilla a baja temperatura Vacum (3 piezas)

Esta pieza está elegida de reses nacionales criadas en libertad y alimentadas de manera totalmente natural. Tras aplicarle un cocinado a baja temperatura durante 72 horas, se envasa al vacío para que puedas saborear un suculento plato de manera rápida y sencilla.

Para prepararlo, solo necesitas precalentar el horno a 180 °C y hornear de 10 a 15 minutos. Posteriormente, déjala reposar en el horno a 90 °C para asegurar que coge la temperatura interior correcta. Solo tendrás que sentarte a la mesa y acompañarla de un vino de primera calidad. Deja que tu paladar disfrute con una pieza especialmente seleccionada y cortada a cuchillo.